Ножки без фанатизма

Ну, что началось? Предновогодняя гонка: что приготовить, что подарить, что выпить, что надеть. Пожалуй, приму участие в общем ликовании.

Раньше я очень тщательно выбирала меню на Новый год, пыталась найти какое-то необычное, вычурное блюдо, и часами потом с ним возилась. С годами поняла, что не в этом счастье: готовить надо то, что хочется здесь и сейчас, быстро и просто. Знаете, стало значительно легче.

Вот, например, куриные ножки «без фанатизма». Тут всё элементарно. Обычные куриные окорочка, уже вымытые, чуть подсаливаем, посыпаем любимой смесью из базилика, майорана, тимьяна, шалфея и немного розмарина. Добавляем при желании сухой сладкий красный перец и укроп и отправляем нашу курицу в горячую духовку почти на час. Ой, забыла: пока духовка разогревалась, окорочка царственно лежали в форме, пропитывались итальянскими ароматами и снабжались капелькой оливкового масла для хрустящей корочки. 

Получается действительно очень вкусно и насыщенно, а, главное, быстро. Целый час свободного времени, который нам даёт этот рецепт, можно использовать для себя.

Когда всё готово, и духовка выключена, не спешим доставать: дадим возможность блюду «отдохнуть», до конца наполниться жаром, ароматами и многослойными вкусами.

Для ФМ Блюда из курицы


promo nadya_foxy november 23, 15:14 13
Buy for 50 tokens
Перемкнуло – это совсем не то, что может сейчас прийти вам в голову, доделывая позавчерашний отчёт, решая с детьми домашнее задание или несясь, вытаращив глаза, между магазинными полками в поисках того самого, что очень нужно (и куда же они его поставили на этот раз?). Нет. Перемкнуло – это всё…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded