Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

Привет!

Наверное, этот приветственный пост надо было написать давно. Но сложилось только сейчас. Если Вы зашли сюда, значит, любите вкусно жить. Рада Вам! Устраивайтесь поудобнее и читайте.

Мне интересна жизнь в самых разных её проявлениях, и вкус, который мы ощущаем в разные моменты, — это и есть вкус жизни, с огромным количеством оттенков, со всевозможными нюансами и необычными ракурсами. Поэтому здесь я пишу о том, что мне интересно, что вкусно, что привлекает или удивляет. Блог меняется, как и всё вокруг: какие-то темы развиваются, какие-то я уже не поднимаю. Вы найдёте тут и рецепты, и рассуждения, и впечатления, и спорт, и... Впрочем, читайте и получайте удовольствие!

Только оставьте за пределами моего блога весь свой негатив — ему здесь нет места. Здесь не говорят и не думают о политике. Здесь не выражаются. Здесь уважают друг друга и самих себя. Не надо пытаться забрать мои материалы: это совсем не модно. Если хотите, можете цитировать и упоминать меня как автора. Фото и рисунки — мои (если не указано другое). Вы можете задавать мне вопросы и выдвигать предложения. Мне будет интересно. 

Итак, кулинария, путешествия, музыка, спорт... Жизнь!

Хорошего дня и вкусного настроения! :)

Краски лета в весенней тарелке

Вот так. Очень захотелось ярких, сочных помидоров, пахнущих летом. Тех самых pomodoro, которые кажутся сладким наслаждением, когда их откусываешь, и которые так озорно брызгаются.

К ним добавим Рикотту, этот стеснительный сыр, обладающий мистическим вкусом, почти неприметным, но зато умеющим отлично петь дуэтом, отчего ансамбль с томатами начинает звучать смело и выразительно. 

Базилик... Это не приправа — это целый мир. "Синьор Базилио", который, проронив буквально пару слов листиков, умудряется обратить на себя внимание, организовать всё это итальянское буйство и превратить отдельные голоса в стройный хор, каждую краску — в картину, а разнообразие ароматов — в яркий аккорд. 

Пара капель оливкового масла, как нежные трели, дополнят получившийся экспромт, и вот уже на вашем столе вкуснейший салат, который способен придать силы, порадовать и удивить...

P.S.: на один крупный сочный помидор нам понадобится 3-4-5 чайных ложек Рикотты, несколько листиков базилика, пара капель оливкового масла и чуточку желания себя удивить. Приятного аппетита!

Сырное соло морского окуня

Когда-то, в далёком детстве, любимой и единственной съедаемой мною рыбой, был минтай, который обжаривался в муке и яйце. Но сегодня выступает морской окунь. Его сырное соло на сельдереевом фоне. 

Collapse )

Блинная тарантелла

С понедельника в воздухе витает удивительный, загадочный, манящий аромат. Все пекут блины. И чем дальше шагает Масленица, тем ярче запахи, тем больше разговоров и фотографий с блинами, о блинах, у блинов...

Collapse )